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FESTA JUNINA: SEMELHANÇAS ENTRE BRASIL E EUA
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Pense numa festa tipicamente brasileira e a festa junina provavelmente entrará na sua lista, provavelmente junto com o carnaval. Mas aí você pesquisa um pouco melhor e se dá conta do equívoco: nem o carnaval, nem a festa junina são originais do Brasil. O que nós fizemos foi abrasileirá-las ao longo de muitas décadas de influências regionais. E também os EUA têm um elemento característico da nossa festa junina como uma parte fundamental de sua cultura popular. Vamos falar um pouco de cultura?
Olha a festa 100% brasileira! É mentira…
A festa junina como a conhecemos no Brasil tem alguns atributos consagrados: é uma festa católica, que homenageia três santos do mês de junho (São Pedro, São João e Santo Antônio), é celebrada com comidas, bebidas e danças tradicionais, e envolve temas que remetem à vida no campo.
Mas a verdade é que suas origens são mais antigas do que a própria língua portuguesa. Antes mesmo da idade média, populações celtas localizadas onde hoje é a França e a Inglaterra, celebravam o solstício de verão por meio de danças ao redor da fogueira. Era uma festa pagã tão atrelada à cultura que a dominação da igreja católica, em vez de apagá-la, acabou incorporando-a, dando-lhes novos significados.
Mais tarde, em Portugal, onde a celebração ganhou força, ela passou a se chamar Festa Joanina (em homenagem a São João), o que levou o nome “Festa de São João” a se popularizar também no Brasil.
Porém, é importante saber que “junina” se refere ao mês de junho e não ao santo. E que hoje em dia, a festa não é necessariamente ligada à igreja católica, que ainda permanece como sua principal organizadora, sendo também adotada por outras religiões. As variações de estilo também se fazem notar com as regiões do Brasil, como é o caso do Bumba meu Boi, no Norte, muito diferente do que acontece na mesma época no Sul.
Com a chegada da corte portuguesa no Brasil, em 1815, e de uma enorme comitiva de artistas e intelectuais franceses logo depois, foi a França que começou a enraizar o evento no calendário brasileiro. Deles, a maior contribuição é a quadrilha (quadrille), a dança que a maioria dos brasileiros deve ter aprendido ainda no ensino fundamental.
Quem gosta, conhece bem as palavras que acompanham os movimentos: “anarriê”, “en passant” (ou ampassã), “en avant”, todas de origem francesa.
E é na dança que vemos uma associação inesperada entre o Brasil e os Estados Unidos.
Square dance
Square significa “quadrado”, que também é origem do nome “quadrilha”. E não é uma coincidência. Chamada originalmente de country dance na Inglaterra, o sincretismo religioso e cultural levou ao sul dos Estados Unidos essa dança tão parecida com a nossa quadrilha.
Lá, o que eles chamam de promenade (que, aliás, é “passeio” em francês) é o nosso “passeio dos namorados”. O allemande (“alemão”, em francês) é quando os cavalheiros vão para um lado e as damas para outro. Forward and back é que chamamos aqui de en avant e anarriê.
Outro nome bastante comum para essa dança – e para o evento – nos EUA é hoedown.
E as semelhanças não param por aí.
Cozinha típica
Ah, mas o que comemos e bebemos é sim 100% brasileiro, certo? Olha, mais ou menos…
Apesar de enorme transformação que a festa teve no Brasil, especialmente com a incorporação de elementos de culturas ameríndias e africanas, nem tudo é tão verde e amarelo assim.
O vinho quente, por exemplo, encontra no tradicional punch estadunidense seu primo distante – vinho com frutas numa jarra enorme. A famosa sangria é provavelmente outro membro distante da família.
E também com a grande presença de linguiça suína e de pratos feitos a partir do milho, temos aquele momento de levantar a sobrancelha com algum estranhamento…
Mas se você é do tipo purista, pode relaxar. Os doces, o caldo verde e o quentão, esses sim são bem brasileiros… ou, pelo menos, de herança portuguesa, principalmente no caso do caldo verde.
Oras, é que somos um país jovem…
Típica festa junina brasileira na América do Norte
Imigrar está no sangue dos brasileiros. Praticamente toda a nossa população não é nativa daqui, afinal. Mais recentemente, os brasileiros têm concentrados grandes números em diversos países, entre eles os EUA, para onde a cultura vai junto, aplacando um pouco da saudade.
Neste vídeo, a apresentadora Patrícia Zanin visita uma festa junina brasileira em Orlando, Flórida. Roupas xadrez, bandeirinhas, itens religiosos e barraquinhas lúdicas (como a “cadeia”), fazem parte do evento. Além, é claro, dos comes e bebes que conhecemos tão bem.
Decididamente, a festa junina é parte integral da cultural brasileira, assim como hoedown, nos Estados Unidos.
Festa junina in English
Uma boa maneira de aprender inglês é falando sobre coisas que são conhecidas para nós. Neste site, você encontra uma explicação, inglês, sobre as origens, os costumes e as comidas típicas da celebração.
Algumas das definições para comidas intraduzíveis incluem:
Bolo de fubá – corn cakes made from finely ground rice or corn flour.
Curau – corn mixed with condensed milk and peanuts, then topped with cinnamon.
Pé-de-moleque – a type of sweet treat made with hard toffee and peanuts.
Paçoca – candy made out of crushed peanuts.
A cultura é realmente uma fonte inesgotável de aprendizado!
Por isso, fique ligado no blog do Instituto Mindset para não perder nenhuma dica cultural!
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